用料
安徽版糯米丸子的做法
把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀
把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团
放入油锅中小火，炸到金黄出锅
刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天凉后在吃就放入锅中蒸至软糯
小贴士
我最喜欢第二条回锅蒸着吃，大家可以试试
