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糯米大丸子

   来源:料理馆    阅读: 1.72W 次
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糯米大丸子的做法步骤图,糯米大丸子怎么做好吃

由珍珠丸子和糯米团想起的。可以野炊用,也可以当饭吃。营养均衡!

用料  

鸡蛋 一只
猪肉 600g
香菇(水泡发) 10朵
香菜 一小把
马蹄 8个
木耳 2两
糯米 一斤

糯米大丸子的做法  

  1. 糯米提前一晚用凉开水泡发至少8小时。
    香菇提前3小时泡发。

  2. 将除糯米外的其他食材剁成末,加入蚝油,酱油,白砂糖拌匀。

  3. 将馅揉成团,在滤水铺开后的糯米上滚多次。使糯米尽量多。

    糯米大丸子的做法步骤图,糯米大丸子怎么做好吃 第2张
  4. 放入锅中30分钟左右,直至糯米没白点为之熟。

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  5. 熄火后要10分钟才能揭开锅盖,以提升糯米弹性。

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  6. 完成!

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小贴士

起盘。网球大小。小娃娃两个就能果腹!

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