糯米口感q弹，内部的肉口感软绵绵的这次我用的猪肉馅是偏瘦的，下次应该试试55开
用料
糯米丸子/珍珠丸子的做法
泡糯米，直到可以轻松将米掐断。用凉水大概3h
肉馅、盐、生抽、鸡蛋混合均匀
加入淀粉，混合均匀，无需上劲
把油纸或胡萝卜铺在蒸锅里
把肉馅弄成直径约4cm的团子，在沥干的糯米里滚一圈，放入蒸锅
水开后，小火蒸8分钟
