五月底已经迈入夏季，想想外面的温度，还是待在家里比较舒适，那就想着法子做点吃的吧，夏天怎么能少了盐水毛豆呢
用料
冰镇盐水毛豆的做法
毛豆剪头剪尾，洗干净放在冷水里浸泡
锅里倒冷水，放入花椒、辣椒、香叶、八角煮沸
放入大量盐、毛豆煮5分钟
捞出毛豆放入冰水中，同时，锅中的卤水留下放凉备用。
毛豆捞出沥水，放入晾凉的卤水中浸泡一夜，完成！
早餐凉凉的毛豆搭配一碗粥，美味
