用料
| 虾 | 400g |
| 柠檬 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 线椒 | 2个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 10-20粒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 白开水 | 小半碗 |
酸辣柠檬虾🦐的做法
1、大虾去虾线，冷水下锅加入葱姜料酒，煮开后再煮五分钟，捞出过凉水，去掉虾头和虾壳备用
2、柠檬半颗切片，洋葱半个切丁，线椒两个切圈，小米辣五个切圈，大蒜四个切蒜末，香菜两根切段备用
3、碗中放入洋葱，线椒，小米辣，蒜末，淋一勺熟花椒油，搅拌均匀后加入三勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕一勺香油➕适量盐➕一茶匙糖➕小半碗白开水搅拌均匀
4、加入虾仁，柠檬片和香菜段抓拌均匀，放入冰箱冷藏2小时即可食用
