用料
孜然粒 | 三大勺 |
孜然粉 | 两大勺 |
白芝麻 | 两大勺 |
粗辣椒粉 | 两大勺 |
细辣椒粉 | 一大勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
葱花 | 大量 |
姜 | 两片 |
白胡椒粉 | 一勺 |
花椒粉 | 两大勺 |
蒜泥 | 两大勺 |
洋葱(可省略) | 半个 |
油 | 两大勺 |
醋 | 一小勺 |
拯救冷冻产品-孜然烧烤鱿鱼须的做法
鱿鱼须解冻焯水2分钟,不然等下炒到怀疑人生。
大火热锅,锅中加油,放入焯好的鱿鱼须,放料酒,炒到酒味消失。
放入葱姜蒜,洋葱炒香。
加入以上所有除了醋以外的佐料。
看到鱿鱼须开始变干后,沿锅边倒入醋,醋蒸发之后就可以出锅啦~