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爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血
肥肠,爱的人爱的不得了,不爱的躲的远远的,我就很喜欢吃爆炒麻辣的,因为肥肠味儿大,需要麻辣能压得住!比较费米饭🍚~用料肥肠适量鸭血1块炸面筋适量火锅底料适量杭椒适量爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的做法材料......
12-31
🫑5分钟超下饭酸辣芝麻青椒酱
🫑青椒过剩怎么消灭?网上各种现成的青椒酱直接可以自己做。下锅只需5分钟,打造喝粥吃面最佳拍档~用料青椒4个蒜瓣5瓣榨菜丝少许白芝麻粒少许蚝油2勺米醋1勺生抽1勺🫑5分钟超下饭酸辣芝麻青椒酱的做法主要食材青椒、蒜瓣......
12-30
简单方便下饭菜
一名好的厨师,不是能烧出各种各样的大餐,是你仅用简简单单有限的食材照样可以烧出一道美味的菜这一次疫情,封控在家,没有买太多额外的东东,每天的饭菜用的基本上都是发的物资,不断变换,每天不重复这个菜可以说是烧起来方便,而......
12-29
纯素美食|红烧茄子
这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒......
12-29
0失败的红烧鲫鱼
这道菜,老公能吃两碗饭!我烧鱼喜欢用蒜叶,感觉比葱好吃很多老公喜欢鱼汤拌饭,我汤汁留的会多一点点,很下饭用料鲫鱼1条姜3片大蒜3瓣盐适量料酒2勺酱油2勺蒜叶1根小米辣/干辣椒1-2个(根据自己吃辣程度定)0失败的红烧鲫鱼的做......
12-29
爱上瘾的番茄鱼
前段时间在饭店吃了一道菜,名为“爱上瘾的番茄鱼”,因为方便老人孩子吃,老人想吃鱼了,这道菜不辣,挺适合,问了店家用的是梭边鱼,因为没有小刺。这不,去市场买了活的梭边鱼,比饭店的更新鲜健康,给家人做了一盆番茄鱼,店家放的干豆......
01-03
火腿酱干锅杏鲍菇
给肉都不换【火腿酱干锅杏鲍菇】,杏鲍菇和金字火腿酱简直是天生一对,简单一炒就很美味,微辣咸鲜,拌饭吃光光。用料金字火腿干贝酱1大勺杏鲍菇2个青红辣椒2个姜1小块蒜2瓣青蒜2根料酒少许火腿酱干锅杏鲍菇的做法杏鲍菇切成......
12-31
据说是湖南人的最爱
虽然我不太能吃辣,但是鸡胗和藕带都是我的心头好,这道酸辣鸡胗藕带必须拿下😎看了很多教程,都是用的泡椒藕带,所以我也买了现成袋装的,毕竟买鲜藕带临时泡也不会太近味儿。对于新手来说,做这个最费劲的是切鸡胗,鸡胗要切的薄......
12-27
山姆厨房:老干妈炒什锦海鲜
封控了2个月,几乎都没怎么吃海鲜。解封后直奔山姆超市,买了很多鱼虾类海产品。今天烧了一道老干妈炒什锦海鲜。用料什锦海鲜1袋洋葱小半个生姜少许老干妈豆豉酱适量生抽适量料酒适量白糖少许李锦记豉汁适量山姆厨房:老干......
01-27
【XO酱炒铁棍山药】
脆爽养生菜【XO酱炒铁棍山药】这种山药的新吃法一定要试试,加上一勺鲜辣过瘾的金字火腿XO酱简直爱了。煎久一点糯糯的,煎短一点就是脆脆的。用料金字火腿XO酱1大勺铁棍山药1根小葱5根【XO酱炒铁棍山药】的做法铁棍山药......
01-13
麻鸭土豆煲
用料麻鸭半只土豆1个青椒1个大蒜数瓣干辣椒2个油盐等常规调料适量麻鸭土豆煲的做法麻鸭切块,汆水后洗净沥干。土豆去皮,切滚刀块,浸在清水里,以防止氧化发黑。青椒大蒜干辣椒洗净切好。起油锅,小火入两勺白糖,炒至融化,入鸭......
12-29
如果我胖了也只能怪我做的菜太下饭…青椒皮蛋/爆炒酸辣鸭血
今天还是地道家常川菜~鸭血是政府前阵子发的物资,实在过剩,煮过鸭血粉丝汤,麻辣烫,灵机一动,炒个酸辣泡椒鸭血应该不错!皮蛋一直最爱之一,和擂茄子/辣椒/蒜泥一起凉拌,可以干一锅米饭!因为疫情我买的擂钵还没到,用擂钵捣的蒜泥,一......
01-01
家常版--辣椒炒肉
很家常,很简单,很下饭,很治愈💃用料猪肉50克辣椒3-4只蒜3瓣姜2-3片葱3-4小段老抽半勺生抽2勺料酒半勺盐少许家常版--辣椒炒肉的做法辣椒洗净,切丝。怕辣去掉辣椒籽,清水洗一下控干水分。准备好葱,姜,蒜。肥肉,瘦肉切片分开。......
12-29
低脂少油烧茄子🍆
上海独居女孩的日常饮食记录📝健康低卡一人食😋高颜值快手料理🥣用料长茄子2根生抽2勺香醋1勺糖3克盐1克蒜1瓣葱花1把淀粉1勺料酒1勺低脂少油烧茄子🍆的做法1、茄子切块,生抽、香醋、料酒、葱花、蒜末混合,加入淀粉拌匀......
12-30
下饭菜青椒五香干炒鸡胗
这是一道先生最爱的菜,今天端午节,每个人都有最最喜欢的菜!鸡胗提前洗干净切片,五香干也切片,青椒要薄皮新疆椒,有辣椒味,脆脆的……用了娟城牌豆瓣酱,炒到汤汁收干!用料鸡胗500克五香干3块青椒5个姜末少许蒜片少许生抽2勺蚝油......
01-05
梅干菜烧肉🉑️
📝记录一下第一次做梅干菜烧肉hahaha用料梅干菜40克五花肉400克姜片5片蒜瓣3瓣冰糖适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒5个梅干菜烧肉🉑️的做法🔸梅干菜提前半小时用温水泡发。🔸五花肉切2cm块,下锅小火煸炒出部分......
01-03
火爆泡椒小郡肝
又是一道快手下饭菜小郡肝爽脆弹牙泡椒酸酸辣辣还可以当面浇头非常适合夏季没胃口的时候吃用料小郡肝(鸡胗)图上我用了三个泡椒6.7个泡红椒3个泡姜一小块蒜末适量郫县豆瓣酱一勺火爆泡椒小郡肝的做法小郡肝洗干净切片......
01-05
水煮肉片✌️
......
12-31
四川烧椒酱
顾名思义“烧椒酱”,就是用烧过的辣椒来做成的酱。用来拌饭,拌面,做蘸料,吃豆花,蒸茄子都很巴适!辣椒我选的二荆条这个品种,不能吃辣的就选普通辣椒。我做饭都是看感觉来的,没有具体的用量,因为我们中国菜没有固定的模式标准,每......
12-29
【香肠小炒蒜苔】
零厨艺快手菜【香肠小炒蒜苔】,蒜苔不要直接炒,加一根金字香肠,这样做才叫香,开胃下饭又解馋!用料金字香肠1根蒜苔1小把葱姜蒜适量小米辣2个盐少许老抽1勺蚝油1勺白糖1/3勺【香肠小炒蒜苔】的做法蒜苔切丁,葱姜蒜切小丁,小米......
12-31
笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!
朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续3天的大晴天,晒出来的笋干是玉白......
01-02
酸萝卜啫肥肠
有啤酒,没故事…哈哈哈哈哈哈哈😄......
01-27
好吃到舔盘子的小炒牛肉
用料盐克牛肉克料酒勺葱青椒油克红椒黄米椒姜生抽勺好吃到舔盘子的小炒牛肉的做法1、牛肉切片放料酒、椒粉、盐、淀粉、食用油2、抓匀腌制十五分钟3、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒4、泡姜切片,姜蒜切米5、锅热油后将牛......
12-26
雪碧鸡腿/鸡翅
前两天腌了快过期的鸡腿,准备做个可乐鸡腿吃。然后在超市买可乐的时候突然脑海里响起为什么非得是可乐,我就不,所以买了雪碧,做了这个雪碧鸡腿的菜谱用料雪碧400ml鸡腿7只(量不大)腌料:姜几片(我是3片在腌料里面,3片一起煮)老抽......
12-29
至尊麻辣小龙虾
用料啤酒1瓶小龙虾1.5斤大蒜30瓣姜10片红辣椒5个花椒48粒蚝油1勺青辣椒5个八角5个干辣椒5个小龙虾调料1包至尊麻辣小龙虾的做法1、活虾放盆里,放入食盐,小苏打2、多清理几次3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净4、去掉......
01-06
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