就喜欢吃盐焗这一口^_^
用料
盐焗鸭翅的做法
下盐,把香叶和栀子果爆香,然后加水,下肉,加酒去肉腥。煮的过程去一下血沫,继续再煮。
这是成品,最好有冰块,过下冷河,肉质会更加Q。
小贴士
煮多久,投多少盐?全凭生活经验,没有经验的,就看心情啦。😄