想吃叉烧，但是有些叉烧吃起来干干的不好吃，用炸锅自己做的这个，嫩嫩的不干不柴，很好吃
用料
| 梅花肉 | 400克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 梅子排骨酱 | 1勺 |
| 葱姜粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
比叉烧好吃的炸锅版照烧梅花肉的做法
梅花肉洗净，用厨房用纸吸干水份
所有的材料混合在一起，按摩一会
放冰箱冷藏一晚上
炸锅180℃预热5分钟
放入腌制好的梅花肉，180℃，12分钟
翻面，继续180℃5分钟
有多余的酱汁，这会可以在锅里烧热，等下淋在肉上，没有可以在调个，不高兴弄的也可以不弄
好了，出锅
切片，开吃
小贴士
炸锅做肉菜，很推荐，可以把油逼出来，不至于吃进去太多油，同时做的时候也不会把煤气灶或者烤箱被油污弄的一塌糊涂'关键只要腌制好，做起来就超方便了，丢进去调好时间温度，就可以坐等吃了
