首页 > 特色菜品 > 素菜 > 糯叽叽的雪媚娘的做法和步骤图解 糯叽叽的雪媚娘怎么做最正宗

糯叽叽的雪媚娘

   来源:料理馆    阅读: 2.54W 次
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糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃

之前做蛋糕卷剩了一点奶油,做了雪媚娘,老公爱吃这个。

用料  

糯米粉 110克
玉米淀粉 30克
牛奶 160克
细砂糖 20克
黄油 30克
糖粉 15克
淡奶油 200克
手粉用生粉 60

糯叽叽的雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉60克炒熟,放凉,当手粉。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米粉110+玉米淀粉30+糖20+牛奶 160,20分钟。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 趁热加入黄油拌匀。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 不烫手时,戴手套和成光滑面团。划重点,戴手套。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 整理成长条

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 均匀分割成小块,我分了13份

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 淡奶油加糖,隔冰水打硬。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 皮子加手粉,擀成圆饼,一层奶油,一层水果,再加一层奶油,然后包起,收口。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一个雪媚娘就做好了

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 吃不完的雪媚娘,密封冷藏保存,三天内吃完。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 皮子冷藏也不会硬哦,糯糯的。

    糯叽叽的雪媚娘的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

天热,打好的奶油容易化。所以我是把所有皮子擀好,才开始包的。最好一次性把奶油都挤好,再一个个包起来,这样比较快。

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