【蜜桃冰淇淋雪媚娘】简约大气的外表毫不张扬，厚实饱满的内陷沁人心脾。这款蜜桃味的冰淇淋雪媚娘，实属夏天必备甜品。软糯Q弹的外皮包裹着入口即化的冰淇淋，一口下去，冰淇淋融化在舌尖化作一抹甜蜜和凉爽，糯叽叽的糯米皮嚼劲十足。在闷热的午后来上这么一口，实在是过瘾。
用料
| 雪媚娘皮 | |
| 糯米粉 | 120g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 细砂糖 | 40g |
| 牛奶 | 160g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 可食用红色素 | 1滴 |
| 冰淇淋馅 | |
| 淡奶油 | 200g |
| 水蜜桃果茸 | 50g |
| 细砂糖 | 20g |
| 白兰地 | 10g |
| 柠檬汁 | 5g |
糯叽叽的蜜桃味冰淇淋雪媚娘，夏天就该这么吃的做法
除雪媚娘皮所需材料（除黄油外），依次倒入碗中搅拌均匀
将搅拌好的雪媚娘皮上锅蒸20分钟
取出稍冷却，加入黄油揉匀
将冰淇淋馅所需材料依次倒入碗中，打发至八成发，装入裱花袋备用
将雪媚娘皮分割成每个30g，擀平挤入馅料包好，放入冷冻两小时
