大宝爱吃的菜,今天有空就做起来了。
用料
蒜泥双菇的做法
香菇260克,一切6
蘑菇190克,一切四
4个蒜头,大约15克。放入主锅5秒,速4.5切碎,并用刮刀棒刮至锅底
加入20克油,3分钟,120度,小勺爆香
加入切好的蘑菇,香菇,并放入糖5克,生抽15克,料酒5克,盐约3。克8分钟,100度,反转小勺
音乐响起,蒜泥双菇完成,装盘,滴上几滴麻油。
小贴士
注意蘑菇和香菇的大小要一致,时间上的控制