用料
蒜蓉双花的做法
锅内煮开水，在水里加入少量的盐和油
把菜花、西兰花、胡萝卜焯水后取出放凉水中过凉后捞出待用
炒锅放油，下入蒜蓉
倒入沥干水份的菜快速翻炒加少量的生抽和盐调味儿出锅
小贴士
菜花不太容易清洗，还容易生小虫。洗的时候要把菜花掰成小朵放在淡盐水泡上几分钟，这样可以排虫和去除残留农药。
