这道菜很简单，但很好吃。
用料
西红柿炖藕丁（无油菜）的做法
莲藕，去皮，切成丁，放入高压锅，放入等量的水，高压煮15分钟。这样莲藕就绵软了，吃的时候容易咬动。
西红柿切碎粒，放入干净的锅中，慢慢煸出糊状，加入盐，酱油，大料粉，泡姜碎，煮沸，放入煮好的藕丁，搅拌均匀，煮沸即可。
