这道菜口味酸甜，入口即化，虽然无盐，但滋味也很丰富。
用料
西红柿毛豆（无油无盐菜）的做法
毛豆，剥出豆子，放入高压锅压15分钟，让毛豆充分软烂，入口即化。
干燥的炒锅里放入几粒花椒，煸出香味，放入西红柿，慢慢干煸成完全糊化，放入毛豆和少量水，搅拌均匀，煮开即可。
