用料
鸡胸肉 | 1块 |
金针菇 | 1把 |
茄子 | 个 |
蒜 | 瓣 |
不算减脂菜的凉拌鸡丝的做法
锅中烧水加入少许料酒 葱 姜 黑胡椒碎 放入鸡胸煮熟捞出。撕成丝
酱汁:蒜末➕三勺半生抽➕一勺糖➕一勺蚝油➕辣椒油➕藤椒油(神器!加进去真的味道太棒了👍)➕一丢丢醋(喜欢酸的可以多放)➕盐➕鸡精➕剁椒酱
将酱汁倒进去拌一拌就OK啦!
拌之前
OK啦!
小贴士
想要做成减脂菜的朋友可以在酱汁上面调整用量,辣椒油和藤椒油选其一即可。
煮鸡胸放那些调料是去鸡胸的味道,怕麻烦的放料酒和黑胡椒就可以了。
我推荐一定要放藤椒油!!像我一样喜辣的可以多放点剁椒酱☺️