做菜不需拘泥于菜谱
用料
凉拌鸡丝（鸡腿肉）的做法
鸡腿解冻，用刀切开。
姜片，料酒，八角，一起下锅煮。滚水煮5分钟，再小火煮15分钟（和别的视频上学的）亲测有效，煮熟了。
准备调料，蒜末也要。
煮好后捞到提前装好冷水和冰块的盆里面。
一会凉了，就开撕。
拌啊拌。
