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清爽不油腻的口水鸡

   来源：料理馆    阅读: 1.87W 次
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清爽不油腻的口水鸡的做法步骤图

夏天没什么胃口，那就来一道酸辣开胃的凉拌口水鸡吧！洋葱的脆辣，加上油泼辣子的香辣，瞬间打开你的味蕾！

用料  

鸡翅根 3个
洋葱 半个
姜片 5片
葱结 1个
姜丝 适量
葱花 适量
生抽 1勺
自制辣椒油 3勺
油泼辣子 2勺
白醋 1勺

清爽不油腻的口水鸡的做法  

  1. 新鲜鸡腿冲洗干净，冷水下锅，加入姜片料酒葱结去腥，煮7分钟

    清爽不油腻的口水鸡的做法步骤图 第2张

  2. 煮好的鸡翅根捞出过冷水晾凉备用

    清爽不油腻的口水鸡的做法步骤图 第3张

  3. 碗内加入洋葱丝、姜丝、葱末、油泼辣子、自制辣椒油、白醋、盐和生抽搅拌均匀备用

    清爽不油腻的口水鸡的做法步骤图 第4张

  4. 把鸡翅根的肉撕下来放入蘸料碗中，然后搅拌均匀即可享用！

    清爽不油腻的口水鸡的做法步骤图 第5张
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清爽 口水鸡

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