爽口的夏日凉拌菜，你是不是每次拍黄瓜都要溅满台面和地面？眼泪汪汪切蒜蓉？有小美，真的是秒做拍黄瓜🥒厨房干干净净
用料
| 黄瓜 | 300克〈可以少不要多，多了分两次〉 |
| 大蒜籽〈剥好皮〉 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 冰糖粉 | 8克 |
| 亨氏苹果醋〈或白醋〉 | 20克〈不喜酸10克，糖只需5克〉 |
| 生抽〈可不放〉 | 10克 |
蒜蓉拍黄瓜的做法
1，把黄瓜对开，切4段〈备用〉2.把剥好皮的大蒜籽放主锅，5秒 速度5切碎。3.加入盐、冰糖粉、苹果醋〈今天沒生抽了〉、黄瓜，盖好量杯盖，4秒 反转 速度4𡿨如果喜欢颗粒更大速度3或者3.5〉
干净利落搞定拍黄瓜〈每次不要超过300克、做多可分几次打〉
盛入盘中，放冰箱冷藏半小时以上更爽口〈会出水、更清脆爽口〉
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小贴士
有小美，好方便。喜欢吃辣的亲，辣椒🌶️和大蒜籽一起切碎。调料可以根据自己家口味放，我的仅供参考。
