夏日炎炎，
当你没了口味，
不妨试下这个凉菜，
说不定大大提高你的胃口。
用料
| 青瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1勺 |
凉拌青瓜~清脆爽口.夏季清凉解暑的一道佳肴的做法
准备主料，青瓜，大蒜，小米椒。
调汁：酱油，陈醋，糖，盐，香油，辣椒油。
青瓜洗净去头尾，用削皮刀削成薄片。
把青瓜皮用少许盐腌制一会，再把青瓜皮摊在菜板上，卷成自己喜欢的卷状，摆盘。
把准备好了的调汁淋入青瓜卷，小米椒大蒜切碎铺青瓜卷上，最后起锅烧热油浇入椒蒜即可。
