很想很想吃红薯和紫薯~
又不甘心直接蒸着吃。。。
变个花样做早餐~
用料
| 红薯 | 去皮100克 |
| 紫薯 | 去皮100克 |
| 玉米面 | 110克 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 木糖醇 | 10克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 小苏打 | 1/4tsp |
| 泡打粉 | 5克 |
| 水 | 135克 |
宿舍一人食——无油低糖黄金双薯糕（电饭煲）的做法
红薯紫薯去皮切1cm左右小粒
在薯粒上淋一些水，电饭煲煮饭键约10min，水收干，薯粒半熟即可。
把剩下所有东西全部倒进去搅拌均匀，成团即可。根据自己的面粉的不同灵活调整水量~
电饭煲煮饭键20min后打开，用牙签检查是否内部熟透（牙签插进去拿出来干净了就好啦），然后翻面，重新按煮饭键15min。再打开就是金灿灿的糕了！
小贴士
这个方子做出来糕不是很湿润的，是疏松，干干的感觉。吃起来可能会比较噎[•_•]我个人觉得这样和薯类比较搭。想要湿润些的可以把水量加大，或者加鸡蛋也挺好！
盐在这个里面是提味的，衬托薯类的甘甜。不喜欢可以不加哦~
大家吃好喝好身体棒棒~
