用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
油 | 少许 |
酵母 | 少许 |
少量温水 | |
糖 | 两勺 |
一袋豆奶粉 |
把适量的面粉到进一个干盆里,在中间挖个洞,放入两勺糖。
就是吃快餐的塑料勺
把两个鸡蛋打进洞里
把豆奶粉到在四周的面粉上
我用的是龙王豆奶粉,我觉得这个豆奶粉很香
把洞里的材料搅拌均匀
把酵母粉到在温水里,水要很少,最好只有碗底。然后倒进小洞里搅拌均匀。
揉成这个样子就用保鲜膜盖住
发酵至0.5倍时拿出来再揉一遍,揉至空气全部排出
揉好后在撒上少许面粉防粘黏
发酵至一倍大小
热锅
放少许油涂抹锅壁
把发好的面团放入电饭煲,按煮饭键
小贴士
热锅的时候把手放到锅上感觉热就取消再到油。我做的时候除了酵母那点温水,就没放水。