前几天炸酥肉多炸了一份，装好冷冻保存了。今天拿出来炒辣椒🌶️打开了新天地的大门，真的好吃。以后炸酥肉可以多炸点备着。
用料
| 猪里脊 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 青椒 | |
| 大蒜 | |
| 盐 | |
| 五香粉 |
🌶️猪里脊清洗后切条，打入一个鸡蛋，适量盐，并加入面粉，先不要着急加水，根据搅拌情况面糊要挂在肉上为宜；🌶️下油锅炸三遍，控油捞出；🌶️起锅热油，放入大蒜和辣椒段，煎到辣椒微皱，放入炸好的酥肉，翻炒以后，加入五香粉（或其他你爱的粉），继续翻炒后出锅！真的好吃！
小贴士
前面的是我炸这批酥肉的步骤，如果和我一样冷冻了，就要拿到室温下放置一会～
