学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……
用量为2人份
下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）
用料
| 猪肉切薄片 | 60克 |
| 芹菜梗 | 1/2根（50克） |
| 葱 | 1/3根 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 少许 |
| 炒菜油 | 1茶匙 |
| 日本酒或料酒 | 1/2汤匙 |
日式芹菜猪肉汤（译）的做法
猪肉切成适口大小的片，用少量盐和胡椒稍微腌一下。芹菜和葱都纵向切成两半，然后斜切成段。
锅里烧热油，将猪肉、芹菜和葱放进去炒到断生。加500毫升水、鸡精和酒。大火烧开之后撇去浮沫，小火煮1-2分钟即可。可按自己口味加盐、胡椒等调味
菜谱原文
本书第97页
