肥牛和萝卜同时散发出的香气相比其他组合更为特殊,食用后身体暖暖的,十分适合冬日食用!
用料
白萝卜 | 一个 |
肥牛 | 6个小卷 |
食盐 | 2小匙 |
食用油 | 一小勺 |
香菜 | 酌情少量 |
暖心萝卜肥牛汤的做法
① 将白萝卜洗净,去皮,切丝。
② 从冰箱拿出肥牛泡水备用。(肥牛要撕一撕,小块更好入味)
③ 烧水
④ 等水开了把肥牛下锅,煮几秒之后用勺子简单清理一下水面上的沫(猪肥牛会产生的沫)
⑤ 清理好肥牛沫后放萝卜丝和食用油。
⑥ 盖上锅盖等5分钟
⑦ 开盖放入香菜和食盐(根据个人口味调整)
⑧ 搅匀后再煮一分钟
⑨ 关火出锅!
小贴士
① 食用油只是起到让食物吃起来更香,不推荐大量放,小半匙就够了~
② 如果想添加一些鲜味可以少量放一些小虾米~
③ 祝您食用愉快~