今日寒露，来一锅暖心暖胃暖身的牛尾汤吧！说来好笑，我吃过的最好的牛尾汤是在夏威夷的L&L，虽然加州也有但是这种低端随意的连锁店，只有本土的才最有味道。尝一口，Le Cuisine的也很好吃呢～
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
暖心牛尾汤的做法
先把牛尾切片少油放到平底锅里
准备好葱姜
两面煎黄后倒入葱姜
一边煎牛尾一边煮沸水
一半开水倒入煎锅，这是汤白的关键步骤
再把剪锅中的材料全部倒入汤锅，终于可以盖上盖，休息一小时啦
50分钟后倒入胡萝卜
胡萝卜煮熟后放入一勺盐，我的菜材料都很简单哒
盛入汤碗，撒上小葱，开动啦，真的好暖啊嘻嘻😁
