适量的碳水摄入是健康餐中必不可少的，一碗米饭和小炒牛肉的搭配简直不要太销魂～虽然只是简单的小炒，但吃下去辣辣的真的超级满足呀。
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 香菜 | 一小撮 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 泡椒 | 4个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米辣 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
下饭菜 | 泡椒小炒牛肉的做法
1.腌制， 牛肉切片后放入大碗中，加入蚝油 料酒 盐 胡椒粉 生粉和些许食用油拌匀腌制。
小米辣、大蒜、泡椒、香菜切碎备用。
锅里热油，下腌制好的牛肉滑散，约半分钟捞出控油备用。
锅里热油，下蒜末 小米辣 泡椒炒香。
下牛肉，大火爆炒后再下些许蚝油 生抽 米酒调味， 最后加入香菜翻炒。
小贴士
一盘带有赣南风味的香辣的小炒牛肉就做好啦！快用这道菜缓解一下留学僧们的思乡之苦吧～
