分享一个超级快手，又很有满足感，但其实没太多负担的蛋糕，作为一个喜欢栗子的酒鬼，真的是毫无抵抗力啊。
用料
| 豆渣 | 150克 |
| 栗子酱 | 100克 |
| 鸡蛋（中等大小） | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 百利甜酒 | 10克 |
| 低筋粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 奶粉 | 1 tbsp |
| 杏仁香精 | 几滴 |
| 糖渍栗子 | 40克 |
| * 砂糖 | 根据自己栗子酱的甜度适当添加 |
【my little nordic kitchen】甜酒栗子豆渣蛋糕的做法
烤箱预热180度，除糖渍栗子外所有原料混合均匀后加入切碎的糖渍栗子，将面糊倒入模具中
中层40 - 50分钟，看上色程度加盖锡纸（我是用搪瓷烤碗的，所以多了10 - 15分钟）
因为蛋糕很绵软，烤完之后室温放凉后，用保鲜膜包好，放进冰箱彻底凉了以后再切开
