减肥期，又不想亏待自己，今天没有主食，那就搞个黄焖鸡吃吃吧
用料
| 鸡 | 半只（切块） |
| 土豆 | 2个（切块） |
| 芹菜 | 1根（切段） |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 草果 | 1个 |
| 料酒 | 4勺（普通单人喝汤勺） |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白酒 | 半勺 |
| 盐 | 少量 |
| 大葱 | 1根（切丁） |
在家也可以做黄焖鸡的做法
第一步：鸡肉洗干净焯水。3片姜，1锅水，2勺料酒，放入鸡肉，大火煮开，再捞出来鸡肉。
第二步：1勺油，姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，草果一起放入炒香，再放入鸡肉翻炒，全程小火。
第三步：加入2勺料酒，2勺生抽，1勺酱油，半勺酒，翻炒到鸡肉变色，再倒入土豆
芹菜翻炒，大约翻炒2分钟
第四步：炖。倒入1.5碗凉白开水，大约淹没鸡肉一半。大火炖开，然后我是转入了专门的小炖锅，小火炖了20分钟。再放入一些盐翻动下，最后撒上葱花，再小火炖5分钟就ok了。一定要时刻记得翻动一下，以免炖干
又是元气满满的一天啊（偷偷说，我还放入了一些青菜进入炖，再最后5分钟的时候，吸满了鸡汤，特别好吃）
