🍀戒杀食素🥰
人的肠子很长，大家学一点知识就知道了，肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等。
所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来。
这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收。时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？
佛学常识 二
用料
| 大豆 | 600g |
| 天贝粉 | 12g |
| 食醋 | 3瓶盖 |
天贝 大豆天贝 不去皮‼️‼️方便快捷的做法🤩天贝含丰富蛋白质😊是素食人士摄取蛋白质非常好的选择的做法
大豆加水泡到圆润，我泡了八个小时吧😄，天热中途可以换换水
之后水煮，我煮了十几分钟，熟了
煮好后可以放在锅里焖一焖再捞出
‼️‼️‼️接下来这一步注意了，一定要晾干豆子，可以拿吹风机或者风扇吹干水份，拿干净的毛巾擦干也可以
手摸无水 盆底无水迹
晾干之后用料理机打碎，我没有去皮‼️‼️‼️
装半杯打一两秒打成碎块即可
我打成这样的，有的豆子还是完整的，皮也在，不影响
加两三瓶盖醋拌匀，啥醋都行。
苹果醋 白醋 陈醋，看家里有啥就用啥😃
之后加入天贝粉拌匀 ，
不同品牌的天贝粉比例不一样吧，我这个是300g干豆，6g粉
我是某宝买的，因为经常做买的一斤装的😃
拌匀
装袋，袋子口要封好，一般装到厚度两三厘米都可以。
之后在袋子上用干净的牙签扎孔，两面都扎，差不多2cm一个孔
之后放入封闭的环境中，我放到烤箱里面了，很温暖（不开火哦‼️），注意放在网格上，上下都要透气‼️不要放在盘子里（夏天天热呆在里面发酵温度很合适，节能了😃）
这样操作是为了保证发酵所需的温度 湿度 供氧
这是差不多十五个小时后 ，原本干燥的袋子里有了潮气，已经可以闻到发酵物专属味道了🤩（睡前拍的）
一觉醒来🤩惊喜来了
又一觉醒来😃这样可以食用了
也可以继续发酵
发到白色填满，吃不完可以冷冻。
可以直接食用，也可以蒸 炸 煎 烤 包饺子等。☺️
小贴士
天贝的营养特性‼️‼️‼️开了挂的营养🤩
🍎低脂高蛋白
100g天贝中所含的蛋白质为20g，比肉类还多，可是脂肪却比肉类少的多，GI值非常非常低，是增肌减脂的必备良品。
😊易消化，易吸收，不胀气
因为天贝经过发酵，所以比一般的豆制品要更好消化。并且，黄豆内的营养成分通过发酵，被进一步的激发出来，比普通黄豆、豆腐营养价值更高。
而且天贝将蛋白质消化吸收率从大豆的 65.3%提高到93.8%以上。发酵产生活性很强的蛋白酶，使天贝游离氨基酸（用于合成蛋白质）和多肽（蛋白质的一部分）明显增多。所以天贝容易消化不涨气，从而满足了老年人、体弱者、消化系统弱的人群对蛋白的需求。
🍀比牛奶安全的高钙
100g黄豆天贝中所含钙为111mg，钙含量高。钙和其他矿物质，如维生素K和维生素D一起，能保持骨骼密度，防治薄弱，骨骼脆，骨折。
🉑丰富的维生素B族
大豆经过酵解，维生素B族含量明显增加。植物性食物中很难找到B12的踪影，发酵豆制品中的B12无疑是素食者的福音。
🥰富含益生菌，对肠胃有益
吃发酵食物的好吃非常多。发酵食物里含有的显微植物群会在肠内形成一道保护膜，预防一些会让人肠道不适的病菌，如沙门氏菌和大肠杆菌。
而且，天贝类的发酵食品还能增强人体抗体，让人抵抗力增强。再加上，它还能调节食欲，减少大家对糖和精制碳水化合物的渴望。
