天津人都爱吃的素丸子，原来这么简单（一般都是汉萝卜做的，我用胡萝卜也做过，今天我用青萝卜做一次），没想到外酥里嫩有津味素卷圈的味道哦。
用料
| 青萝卜 | 2个 |
| 香菜 | 4颗 |
| 大葱 | 1根 |
| 五香粉 | 少许 |
| 腐乳 | 2小块 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 130克 |
| 淀粉 | 100克 |
| 油 | 适量 |
津味素丸子（董姐美食）的做法
首先把青萝卜擦丝，香菜和葱切段，加入五香粉、酱豆腐、盐少许，2个鸡蛋搅拌均匀，再加入淀粉、面粉拌匀。
锅里放入适量的油，到6成热放入团好的丸子，用中小火慢炸，炸好后捞出。再把油加热到八成热，倒入丸子再复杂一下捞出完成。
小贴士
炸的时候一定要注意火候🔥。
