10月下旬山楂成熟的季节，江南的山楂个小肉涩没有北方的个大好吃，小时候只有在沿街叫卖冰糖胡芦小贩处才可买来吃北方的山楂，那肉厚酸糯的味道就留在记忆中了。
现在物流快捷，可以买上方的山楂，动手做一个蜜汁山楂，味道真的好！
用料
| 山楂 | 1盒 |
| 桂花 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
甜甜香香，糯糯微酸的“蜜🐝汁桂香山楂”入口糯香开胃的做法
食材准备；
山楂洗干净，用一点盐的清水稍浸泡下；
用筷子戳去里面的籽；
锅内放适量白糖；
再放入冰糖、山楂、桂花，煮开，转小🔥火闷7~8分钟（个大的山楂最多10分钟即可）；
取出装盘，山楂隔开放（不然会粘在一起，🥢不好夹），淋上桂花汤汁，就可以吃了💋
