午餐肉快手方便又好吃,谁不爱呢~
但市面上大部分的午餐肉添加了大量的淀粉和盐,对健身人士来说简直是雷区。
下厨房的这款拳拳午餐肉猪肉含量>90%,而且钠含量只有29%,配料简单,可以说相当优秀了~
用料
拳拳午餐肉 | 1盒 |
自制烧烤酱(做法见步骤一) | 1大勺 |
媲美烧烤摊的午餐肉薯条盒的做法
首先制作烧烤酱,蚝油1大勺+孜然粉+辣椒粉+黑芝麻+少许水,浓稠度如图。太浓不好抹匀,太稀味不够。
这里介绍一个午餐肉的方法,用力往盒子横竖两个方向捏一捏,使四周的肉和容器分离,然后斜45°倒扣敲几下就行了
横竖各4刀切成手指粗细的条
不粘锅刷一点油,把午餐肉的4面都煎焦。注意全程小火。
把步骤一的烧烤酱均匀地涂抹在午餐肉上
开吃!超级香,一点不油腻,卡路里远低于烧烤摊,味道还很好!