老公超爱吃的,自己研究了下,不比烧烤摊的逊色哦
用料
扇贝 | 20只 |
龙口粉丝 | 2小卷 |
大蒜 | 2头 |
味极鲜酱油 | 3.5勺 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
葱花 | 适量 |
油 | 和蒜一样多 |
蒜香烤扇贝(媲美烧烤摊)的做法
扇贝用刀撬开,洗净,留下贝柱和黄即可
蒜剁碎,锅底到油,比蒜稍多一点即可,把其中一半的蒜末倒入锅中,炒出香味
准备一壶开水,把粉丝放到开水里,烫软
把粉丝放到扇贝中,上面放一半炒过的蒜,放一半没炒过的蒜
烤箱预热200度五分钟,把扇贝放入烤箱烤十分钟左右
准备汁料:放两勺海天味极限酱油,根据个人口味放一点盐,一点糖,锅里倒油,烧热,切葱花碎
把酱油汁倒入扇贝中,把葱花碎放到扇贝上,把锅里的热油倒在葱花上,吱的一声~~~
小贴士
可以加一些青红椒碎,浇油的时候一定要趁热,我是锅里开着小火,用勺子一个一个浇的