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蒜香烤扇贝(媲美烧烤摊)

   来源:料理馆    阅读: 3.09W 次
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蒜香烤扇贝(媲美烧烤摊)的做法步骤图

老公超爱吃的,自己研究了下,不比烧烤摊的逊色哦

用料  

扇贝 20只
龙口粉丝 2小卷
大蒜 2头
味极鲜酱油 3.5勺
小半勺
小半勺
葱花 适量
和蒜一样多

蒜香烤扇贝(媲美烧烤摊)的做法  

  1. 扇贝用刀撬开,洗净,留下贝柱和黄即可

  2. 蒜剁碎,锅底到油,比蒜稍多一点即可,把其中一半的蒜末倒入锅中,炒出香味

  3. 准备一壶开水,把粉丝放到开水里,烫软

  4. 把粉丝放到扇贝中,上面放一半炒过的蒜,放一半没炒过的蒜

  5. 烤箱预热200度五分钟,把扇贝放入烤箱烤十分钟左右

  6. 准备汁料:放两勺海天味极限酱油,根据个人口味放一点盐,一点糖,锅里倒油,烧热,切葱花碎

  7. 把酱油汁倒入扇贝中,把葱花碎放到扇贝上,把锅里的热油倒在葱花上,吱的一声~~~

小贴士

可以加一些青红椒碎,浇油的时候一定要趁热,我是锅里开着小火,用勺子一个一个浇的

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