用料
| 面包体： | |
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 全蛋 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 水 | 90克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油蒜蓉酱： | |
| 蒜蓉 | 20克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 装饰用小葱末 | 适量（或其他香料） |
蒜香餐包。的做法
除黄油、盐、速溶干酵母外，其他材料加入面包机，揉面20分钟2次。（至扩展阶段）
黄油、盐、速溶干酵母加入面包机，揉面20分钟。
面包机内置发酵1小时。排气，上下左右三折，放入盆中盖保鲜膜醒发40分钟。
取出排气，面团擀平，卷成橄榄型
烤箱内置一盆热水，最后发酵至2倍大（环境温度40度，85%湿度）。
表面刷蛋液，划口，内挤一条黄油蒜蓉酱（黄油室温软化，加入蒜蓉、盐、黑胡椒拌匀装入挤花袋），撒葱末。
烤箱预热180度，中上层，25分钟。
