无砂锅版 味道也是一级棒
做法简单 手残党的福音😋
配方很随意
用料
火锅底料 | 一勺没有可不加 |
豆瓣酱 | 一勺 |
高汤或水 | 没有高汤白开水也可 |
葱蒜 | 一丢丢 |
香菜 | 加不加都可 |
盐 | 按个人口味我没加 |
糖 | 一勺 |
油菜 | 两棵 |
大白菜 | 几瓣 |
火锅丸 | 几个 |
土豆粉 | 一袋 |
极简版懒人砂锅土豆粉的做法
葱蒜切沫爆香,加一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味加火锅底料(没有可不加)翻炒两下
加入高汤(鸡或猪浓汤宝或者水),我用的是前一晚煮排骨的汤,大火煮沸加入火锅丸和自己喜欢的肉类(肥牛腊肠午餐肉等)煮熟
加入自己喜欢的蔬菜再加一碗水,煮沸后加入土豆粉煮软,根据个人口味加糖和盐(自己尝尝汤的咸淡)
最后 淋上少许香油和麻油 撒上香菜。 就出锅啦!