以下为两人份。
用料
| 你喜欢的配菜 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 牛奶 | 半包 |
| 土豆粉 | 两袋 |
砂锅土豆粉的做法
配菜：腊肉，鹌鹑蛋，豆皮，豆泡，冻豆腐
配菜：球生菜，小油菜
配菜：金针菇，杏鲍菇
配料：郫县豆瓣酱，牛奶，虫草花，火锅底料，浓汤宝，大宇涮料（注：配料都是为了调味，不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和牛奶！）
调味：葱姜蒜末
调味：香菇水（一升水加两个香菇切片煮五分钟）
热锅凉油下葱姜蒜末炒香
加入郫县豆瓣酱和一小块火锅底料炒香，小火慢炒出红油。
加入事先煮好的香菇水
转移到砂锅里
加入虫草花，半个浓汤宝，半袋牛奶，盐调味，一点点糖提鲜。再加适量水，大火煮开。
加入除青菜以外的所有配菜和土豆粉，煮三分钟。最后放入青菜烫熟关火。
一锅土豆粉煮好啦！
小贴士
配料：郫县豆瓣酱，牛奶，虫草花，火锅底料，浓汤宝，大宇涮料（注：配料都是为了调味，不全也没事。最重要的就是郫县豆瓣酱和牛奶！）
