最近特别喜欢吃藤椒 可以用花椒的菜
我都会放点儿藤椒吃 减脂期的时候
我特别容易馋这些重口味的东西
麻辣的特别吸引我 但是不吃能太油腻
只能根据自己的情况
做点儿减脂期也能享受的重口味了 ！
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食材：(两餐的量)
猪肉：485g ❤❤ 694kcal
青椒：95g ❤❤ 21kcal
孜然粉： 5g ❤❤ 8kcal
辣椒粉： 15g ❤❤ 44kcal
白芝麻： 2g ❤❤ 11kcal
玉米淀粉：10g ❤❤ 35kcal
花椒/藤椒：5g ❤❤ 16kcal
姜：9g ❤❤ 4kcal
干辣椒：2g ❤❤ 6kcal
料酒：20g ❤❤ 13kcal
生抽：20g ❤❤ 14kcal
食盐：1g ❤❤ 0kcal
喷雾油：4g ❤❤ 35kcal
老抽：2g ❤❤ 3kcal
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Total：
一共❤❤ 904kcal
碳水：39.0g ❤❤ 17%
蛋白质：104.5g ❤❤ 47%
脂肪：37.5g ❤❤ 37%
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做法：
1⃣猪肉切片 放生姜☞料酒☞生抽☞玉米淀粉
搅拌均匀 腌制片刻
2⃣青红椒切丝
干红辣椒用温水泡下 捞出防止炒糊
和花椒和藤椒一起装碗里 备用
3⃣辣椒粉和孜然粉提前装碗里
4⃣锅里喷层油 大火
放肉片快速翻炒至变色后舀出来
5⃣锅里喷层油 放干红辣椒 花椒藤椒
炒香后 放青红辣椒丝 翻炒均匀
6⃣倒入炒过的肉片 翻炒均匀
7⃣加老抽 再次翻炒 倒入辣椒粉和孜然粉
翻炒
8⃣尝尝味道 再加盐 完成
用料
| 干辣椒 | 个 |
🏪🏪麻辣藤椒炒肉 ~的做法
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