这道香煎金针菇培根卷，操作简单，省时省力，无油无盐，低碳营养。
用料
| 培根 | 2片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 孜然 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
香煎金针菇培根卷（平底锅无油无盐版）的做法
两片培根，切成八片。
金针菇洗净，分成8个小绺。
牙签一分为二。
用培根将金针菇卷起来，用牙签固定，牙签一定插在培根两端的重叠处。
将金针菇卷摆在平底锅中，培根自带油脂，不用放油，加盖，小火煎。
中途翻面，煎至两面金黄。切记，别煎糊了。
出锅装盘，将牙签拔掉，撒上孜然、芝麻、胡椒粉和葱花即可。因为培根自带咸味，无须再放盐。
