用料
| 金针菇 | 150克 |
| 洋葱 | 1/5个 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
快手铁板金针菇（平底锅版烤金针菇）的做法
金针菇洗净备用
洋葱切丁备用
玉米粒煮熟备用
洋葱放入平底锅煸炒
加入玉米粒一同煸炒
将金针菇平铺在平底锅里
加入少许生抽
加入少许耗油
用筷子将金针菇翻面，加入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，再用筷子将金针菇翻面，直至烤熟
盛入盘中，完工。
小贴士
1-用筷子给金针菇翻面，不要使用铲子翻面，以防金针菇混成一团；
2-耗油用于提色，孜然粉用于提味，必不可少。
