这道菜没啥故事,就是想做了,然后看着简单,没技术含量,所需调料也简单。这个方子把萝卜换成冬瓜也是可以的。
用料
萝卜切块 | 一根700-800克 |
姜切片 | 5克 |
葱末 | 10克 |
生抽 | 1茶勺 |
老抽 | 1茶勺可有可无 |
蚝油 | 1汤勺 |
鲍汁 | 1汤勺 |
糖 | 1茶匙或自行掌握 |
水 | 200克 |
超简单的小美·鲍汁萝卜 鲍汁冬瓜等冬吃萝卜夏吃姜的做法
切块的萝卜,建议切的大块一点,烹饪的过程中,萝卜会软化融掉一部分。切的个头太小做好后就变成萝卜糊糊了。
设置 3分钟/ V键 / 速度1 爆香
加蚝油
加鲍汁
加生抽
加糖
放萝卜,加入200克水
设置 30分钟/ V键 / 反转 小勺
做完的样子,出锅前淋上1茶匙麻油,晃一晃锅
想要颜色深的就要加老抽
盛盘
单拍一个😋