不用鲍汁的鲍汁萝卜

一大盘鲍汁萝卜，既下饭，还能算一盘拿的出手的大菜。朋友来家吃饭，吃了停不下来。

不需要炒菜技巧，没有复杂调味，可做下饭菜的素菜，你只需要买对一只新鲜的大萝卜。
入冬后的大萝卜多汁又鲜甜，这个菜怎么做都好吃的，而且这个菜还应季养生。

当然，如果没有一只合格饱满的大萝卜，就不要浪费表情做这个菜了。

用料  

不用鲍汁的鲍汁萝卜的做法  

1. 选一只饱满新鲜的白萝卜，去皮，切滚刀。

2. 热锅放油，萝卜块煸炒一会儿，一般的炒菜油既可，猪油烧更香。

3. 加蚝油、生抽、老抽, 炒匀蚝油是这个菜的关键，鲜甜鲍汁的感觉就靠它了。

4. 加水没过萝卜，刚没过就差不多了，萝卜炖好，汁也刚好

5. 大火水烧开后，转中火，焖20分钟左右。汁收的差不多了，之前的调味是有盐味的，尝一下，根据自己口味淡了的话加点盐。

6. 撒点葱，就出锅了，so easy。