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白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜

   来源:料理馆    阅读: 7.46K 次
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白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜的做法步骤图

自从这样做了以后,我家的白萝卜就没有别的思路了,全被这个菜比下去了!

用料  

白萝卜 1根
香菇 10朵
生抽 20克
老抽 5克
5克
蚝油 5克
猪油或普通油 15克

白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜的做法  

  1. 香菇泡发,对半切,白萝卜去皮,切滚刀块。
    锅里放猪油或油:15克3分钟爆香。放入香菇和白萝卜,可以加一点泡香菇的水,加冰糖粉+老抽+生抽+鲍汁。20-30分钟/Varoma/反转小勺。
    中间调几次反转速度2一秒钟,用来颠勺。不喜欢太多的汤水的,可以视情况后面十分钟打开量杯盖。

    白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜的做法步骤图 第2张

小贴士

可以做完油大的菜,比如红烧肉、熬猪油等,就做这个,省的刷锅还不浪费。偷懒都偷的这么有意义!嗯!

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