最近在健身减脂，就想多吃点蔬菜～准备也很简单～记录一下～
用料
| 生菜 | 一个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 虾仁 | 7只 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 香醋 | |
| 椒盐 |
减脂餐卷卷的做法
鸡蛋一个打散，加入研磨黑胡椒，用平底锅煎成鸡蛋饼。
一个鸡蛋一个鸡蛋做，做两张，一分四份。
胡萝卜切丝，稍微放多一点橄榄油，油热后，放几个小香葱段，然后倒入胡萝卜丝，翻炒几下，虾仁用生抽和料酒稍微腌几分钟，然后下锅和胡萝卜一起炒。
胡萝卜丝炒软后，加入鸡精，少许盐，研磨黑胡椒，一点点生抽，翻炒均匀后出锅。
黄瓜切丝，青椒切丝。
加入盐，一点醋，一点生抽，一点椒盐，香油，黑芝麻，搅拌均匀。
生菜洗干净，把水擦干。
一层生菜，一层鸡蛋饼，然后是胡萝卜丝和黄瓜丝，卷起来，吃掉！
简单又好吃！
小贴士
胡萝卜丝真难切，买个擦丝器吧。
因为有生抽，放盐一定慎重。
两个鸡蛋饼，切开，一共8小份，可以包八个卷卷。
而我吃到第六个就已经吃不下了！
但是我歇会，还可以吃哈哈哈哈～
