💝喜欢简单的翻炒,喜欢原汁原味,喜欢颜色搭配,清淡爽口,只为了消耗腊肠😭。
用料
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
腊肠 | 1根 |
料酒 | 几滴 |
胡萝卜 | 可有可无 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 一丢丢 |
青瓜鸡蛋炒腊肠的做法
准备食材,鸡蛋加盐、一点儿水打散
热锅下油滑出鸡蛋。
再不用倒油,直接放蒜末、腊肠,慢火逼出腊肠的油,来几滴料酒。
然后放胡萝卜、青瓜,大火翻炒至软,最后放鸡蛋。
翻炒均匀后可以出锅啦!
很清淡的菜哦!
用胡萝卜摆出花边,上桌开吃!
小贴士
个人觉得不用放盐,口味重的可以在放鸡蛋前来几滴生抽。另外,味精我是不喜欢放的。