有一天家里没有菜了，只有鸡蛋和葱姜蒜，还有大米，想了想尝试了一下。
然后就惊艳到了，鸡蛋配米饭，汤拌饭简直开好吃了。
看到这个食谱的你一定不要错过，快点做起来试试！一定不会失望的。
欢迎多多关注哦🙂。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱葱白 | 1小段 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 醋 | 2汤勺 |
| 糖 | 2汤勺 |
| 饮用水 | 小半杯（能没过一点鸡蛋就可以） |
馋哭隔壁小孩的鱼香鸡蛋的做法
煎蛋，应该都会，怕不够咸的话可以稍微撒一点点盐，我基本都不撒，靠汤汁的咸味。
鸡蛋煎好装碗备用，我比较喜欢大火煎，周围蛋白煎的焦焦的，里面还是糖心的那种。根据个人喜好来煎就好。
葱姜蒜都切小沫，备用。
热油放入葱姜蒜沫，炒香。
加入饮用水，生抽，老抽，醋，糖。饮用水一定第一步加，不然会糊底。熬一下汤汁。
把煎蛋放入汤汁里，炖一下大概3分钟到5分钟左右，多翻几次面，让煎蛋两面都包裹住汤汁。
装盘来吃。
小贴士
汤汁一定不要浪费，拌饭超级超级香。
煎蛋根据自己的喜好就可以了。
熬汤汁时一定要先放饮用水，再放其他调味料。
千万别错过，做起来吧，太好吃了😋😋
