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【香菇油菜】最家常的菜 要好吃就要用心

   来源:料理馆    阅读: 2.18W 次
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「香菇油菜」最家常的菜 要好吃就要用心的做法步骤图

身边总有那么一份感情,朴实无华,却必不可少。值得我们珍惜——就像这道油菜炒香菇。

用料  

香菇
油菜
蚝油 适量

【香菇油菜】最家常的菜 要好吃就要用心的做法  

  1. 油菜洗净焯水煮至略软(我喜欢比较软的口感

  2. 葱花或蒜炒出香气后,香菇入油锅,加蚝油,中火炒软。

  3. 加入焯好的油菜,炒匀即可。

小贴士

蚝油本身有咸味,可不加或只加少量盐。

油菜先焯水口感更好。

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