用料
家常香菇油菜的做法
香菇洗净改刀切条，下水焯熟，控干水分。
油菜掰开洗净控干水分
锅里放少量玉米油，其他油也可以，放入姜丝葱花，一半的蒜末，炒香后放入肉沫或者海米，断生后放入油菜，油菜超软后放入盐，耗油、生抽，在放入香菇，翻炒一会放入蒜末，就可以装盘了。
小贴士
香菇焯熟油菜洗净一定控干水分，太大叶子可以掰小一点容易入味儿我炒菜基本不放味精鸡精，觉得也挺好吃
