牛肉配孜然，就像早餐的豆浆油条，谁也少不了谁蒜苗切丁是一大特色，带来完全不一样的口感，值得一试哦！
用料
蒜丁牛肉粒的做法
牛肉切丁，提前用酱油、料酒腌制15分钟蒜苗切丁
蒜苗迅速焯水
热锅冷油然后牛肉下锅翻炒变色后快速加入刚焯完水的蒜苗一同翻炒
加入辣椒、盐
最后撒入孜然粉（或孜然），少许白糖提鲜，即可出锅
小贴士
加孜然的口感要比孜然粉更好！
