现在正是新鲜豌豆上市的时候，豌豆很鲜嫩，营养丰富。洋葱本来是用来给孩子退热的，后来没用上，只好炒了吃吃掉了。两样蔬菜都是营养丰富的。家里人不吃洋葱，我只好带去上班中午吃了。
用料
| 豌豆 | 一饭碗 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 味极鲜或生抽 | 1小勺 |
| 水 | 小半碗 |
| 油 | 2勺 |
营养丰富清炒洋葱豌豆的做法
鲜豌豆剥好洗干净，洋葱洗干净切片。锅烧热放油，油热后放洋葱豌豆翻炒半分钟，加盐和味极鲜，然后翻炒几下。
加少许水。
翻炒几下开小火煮一会。
水差不多干就可以出锅了。
香喷喷的洋葱豌豆好了。
也可以加上甜玉米，当然胡萝卜、菌菇都能随意加的，也可以放点鸡肉丁啥的。
小贴士
因为现在豌豆很鲜嫩，煮一会就熟透了，很软烂。如果是那种很硬的豌豆，可以先用开水煮十分钟再炒。
